وحدة تبريد عن بعد لسوبر ماركت كوميركايل آيلاند فريزر للآيس كريم واللحوم المجمدة.

تُعد جودة ثلاجات السوبر ماركت التجارية (المعروفة أيضًا باسم مجمدات العرض التجارية) أمرًا بالغ الأهمية لحفظ الطعام، وكفاءة الطاقة، والأداء التشغيلي. فيما يلي العوامل الرئيسية لتقييم جودتها:

1. أداء التبريد

- سرعة التبريد والاستقرار: يجب أن تتميز الثلاجات عالية الجودة بالتبريد السريع والحفاظ على درجة حرارة ثابتة (على سبيل المثال، 0~10 درجة مئوية للأطعمة المبردة، -18 درجة مئوية أو أقل للأطعمة المجمدة)، مع الحد الأدنى من التقلبات.

- توحيد درجة الحرارة: يجب أن يكون الاختلاف في درجة الحرارة الداخلية ≤2 درجة مئوية لمنع التبريد غير المتساوي أو تراكم الصقيع.

- القدرة على التكيف مع البيئة: يجب أن تعمل بثبات حتى في ظروف درجات الحرارة العالية أو الرطوبة العالية (على سبيل المثال، بالقرب من مداخل المتاجر).

2. كفاءة الطاقة والصديقة للبيئة

- تصنيف الطاقة: إعطاء الأولوية للنماذج ذات كفاءة الطاقة من الدرجة 1 لتقليل تكاليف الكهرباء على المدى الطويل (يجب وضع علامة واضحة على استهلاك الطاقة اليومي).

- مبردات صديقة للبيئة**: استخدم مبردات ذات احتمالية احترار عالمي منخفضة (على سبيل المثال، R404a، R290، R600a) متوافقة مع اللوائح (على سبيل المثال، معايير غازات الفلور في الاتحاد الأوروبي).

3. المواد والبناء

- الغلاف: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (مقاوم للتآكل) أو الفولاذ المجلفن المقوى؛ الجزء الداخلي مبطن بطبقة ABS/مضادة للبكتيريا صالحة للطعام.

- طبقة العزل: رغوة البولي يوريثان سمك ≥50 مم، كثافة عالية لتقليل الخسائر الباردة.

- أداء الختم: حشوات الباب المغناطيسية (اختبارها عن طريق إدخال فاتورة) وتصميم مضاد للتكثيف.

4. التصميم الوظيفي

- راحة العرض: أرفف متعددة الطبقات قابلة للتعديل، وقضبان منزلقة، وإمكانية الوصول من الأمام إلى الخلف (للوحدات المثبتة على الجزيرة أو الحائط).

- تقنية إزالة الجليد: تبريد الهواء بدون الصقيع (للمجمدات) أو إزالة الجليد يدويًا/تلقائيًا (يجب تحديد الدورة).

- عناصر التحكم الذكية: لوحة درجة الحرارة الرقمية، والمراقبة عن بعد (واي فاي)، وإنذارات الأعطال.

5. السلامة والامتثال

- السلامة الكهربائية: متوافقة مع معايير GB 4706.1 (الصين) أو UL (الولايات المتحدة)، مع حماية من الحمل الزائد والتسرب.

- مواد صالحة للطعام: معتمدة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أو الاتحاد الأوروبي 10/2011، مما يضمن مواد غير سامة وخالية من الروائح.

- حماية من الصدمات: حواف مستديرة، زجاج مقسّى مع فيلم مضاد للكسر (اختياري).

6. العلامة التجارية وخدمة ما بعد البيع

- أفضل العلامات التجارية للضواغط وأجهزة التحكم وما إلى ذلك، تقدم ضمانًا لمدة عام واحد.

- شبكة الخدمة: دعم على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع

توصيات الشراء

- تطابق الاحتياجات: حدد النوع المناسب (عمودي/صندوقي/مفتوح) بناءً على المنتجات (الآيس كريم/منتجات الألبان/الأطعمة الطازجة).

يُعدّ المبخّر العنصر الأساسي في نظام تبريد الثلاجة، وتؤثر جودته بشكل مباشر على كفاءة التبريد، واستهلاك الطاقة، وعمر المعدات. فيما يلي العوامل الرئيسية لتقييم جودة المبخّر:

1. مقاومة المواد والتآكل

- المواد المفضلة:

- أنبوب نحاسي مع زعانف من الألومنيوم: موصلية حرارية ممتازة (النحاس لمقاومة الضغط العالي، والألومنيوم للوزن الخفيف)، يستخدم في الموديلات المتوسطة إلى العالية الجودة.

- طلاء الألومنيوم المحب للماء: يمنع تراكم الصقيع واحتباس الماء، مما يحسن كفاءة تبادل الحرارة.

- معالجة مضادة للتآكل: يجب أن يتم معالجة السطح بأكسيد الألومنيوم أو طلائه بالإيبوكسي لتأخير الصدأ (خاصة في المناطق الساحلية).

2. التصميم الهيكلي

- منطقة تبادل الحرارة: تضمن المسافة المثلى بين الزعانف (عادةً 3~5 مم) تدفق الهواء ونقل الحرارة بشكل متوازن.

- تخطيط الأنابيب: تصميم الملف على شكل حرف U أو على شكل ثعبان يقلل من مقاومة تدفق المادة المبردة ويتجنب "مناطق الزيت الميتة".

- عملية اللحام: اللحام بدون درزات أو اللحام عالي التردد، خالٍ من التسرب (يمكن التحقق من ذلك عن طريق اختبار الهيليوم أو الضغط).

3. كفاءة التبريد

- معامل انتقال الحرارة: يجب أن يكون للمبخرات عالية الجودة معامل ≥30W/(m²·K) للتبريد السريع.

-تجانس درجة الحرارة: يضمن توزيع المبخر بالتساوي (على سبيل المثال، تصميم متعدد الفتحات) اختلاف درجة الحرارة الداخلية ≤2 درجة مئوية.

- **توافق المبردات**: يدعم المبردات الصديقة للبيئة (على سبيل المثال، R290/R404A) دون فقدان الكفاءة.

4. أداء إزالة الجليد

- مستوى الأتمتة:

- تبريد الهواء بدون الصقيع: يستخدم المراوح للتدوير القسري، مما يمنع إزالة الجليد يدويًا (مثالي للمجمدات).

- إزالة الجليد كهربائيًا: يجب أن تتناسب طاقة عنصر التسخين مع حجم المبخر لمنع إزالة الجليد غير الكاملة أو الضرر الناتج عن ارتفاع درجة الحرارة.

- تصميم الصرف: صينية التنقيط المائلة + قناة الصرف تمنع تراكم الجليد أو نمو البكتيريا.

5. المتانة والصيانة

- المقاومة الميكانيكية: زعانف ذات صلابة متوسطة (لتجنب التشوه) وحواف مستديرة.

- سهولة التنظيف: التصميم المعياري أو القابل للفصل يسهل إزالة الغبار والبكتيريا.

- العمر الافتراضي: تدوم أجهزة التبخير عالية الجودة لمدة ≥ 10 سنوات (مع الصيانة الدورية لإزالة الترسبات الكلسية).

6. العلامة التجارية والشهادات

- الموردين الأساسيين: دانفوس، إيمرسون، الخ، وتوفير تقارير المعلمات الفنية.

- الشهادات: متوافقة مع معايير السلامة ISO 9001، UL/CE، أو GB/T 23133-2019 (الصين).

المشاكل الشائعة ونصائح الشراء

-متطلبات المطابقة:

- اختر الفولاذ المقاوم للصدأ للبيئات ذات درجة الحرارة والرطوبة العالية.

- اختر النماذج الخالية من الصقيع + ذات مساحة التبادل الحراري الكبيرة في السيناريوهات ذات معدل دوران مرتفع.

1. خصائص المواد

-اختيار مادة الأنبوب:

أنابيب نحاسية عالية الجودة (سمك الجدار ≥ 0.8 مم) أو أنابيب فولاذية مغطاة بالنحاس

أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (للبيئات المسببة للتآكل)

- مواد الزعانف الحرارية:

زعانف ألومنيوم محبة للماء (سمك ≥ 0.15 مم)

زعانف ألومنيوم مضادة للتآكل مطلية باللون الأزرق (للمناطق الساحلية)

2. معايير التصميم الإنشائي

-تخطيط الأنبوب:

تصميم التدفق المتوازي (انخفاض الضغط ≤ 15 كيلو باسكال)

هيكل الملف الثعباني (زاوية عودة الزيت ≥15 درجة)

- كثافة تبديد الحرارة:

تباعد الزعانف 3.5-5.0 مم (نوع الحمل الحراري القسري)

تباعد الزعانف 6-8 مم (نوع الحمل الحراري الطبيعي)

3. معايير الأداء

- كفاءة التبادل الحراري:

تبريد الهواء: سعة تبادل الحرارة ≥350 واط/م²·ك

مبرد بالماء: سعة تبادل الحرارة ≥5000 واط/م²·ك

- مقاومة الضغط:

ضغط التصميم ≥3.5 ميجا باسكال

ضغط الانفجار ≥8.0 ميجا باسكال

4. التكيف البيئي

- نطاق درجة الحرارة:

بيئة التشغيل: من -30 درجة مئوية إلى 55 درجة مئوية

بيئة التخزين: من -40 درجة مئوية إلى 70 درجة مئوية

- تصنيف مقاومة التآكل:

اختبار رش الملح ≥500 ساعة (GB/T2423.17)

اختبار الحرارة الرطبة ≥1000 ساعة

5. متطلبات عملية التصنيع

- عملية اللحام:

اللحام التلقائي (أنابيب النحاس)

لحام TIG النبضي (الفولاذ المقاوم للصدأ)

- اختبار التسرب:

مطيافية كتلة الهيليوم (معدل التسرب ≤1×10⁻⁶Pa·m³/s)

اختبار تحمل الضغط لمدة 48 ساعة (3.0 ميجا باسكال)

6. مؤشرات كفاءة الطاقة

- انخفاض الضغط على جانب الهواء:

≤80 باسكال (طرازات منخفضة السرعة)

≤150 باسكال (الموديلات عالية السرعة)

-نسبة كفاءة الطاقة (EER)**:

EER ≥3.5 (عند درجة حرارة محيطة 25 درجة مئوية)

7. التحقق من الموثوقية

- اختبار الاهتزاز:

اهتزاز عشوائي 5-500 هرتز (30 دقيقة لكل محور)

- اختبار عمر العمر:

اختبار الشيخوخة المتسارعة ≥5000 دورة بدء وإيقاف

8. تصميم الصيانة

- سهولة التنظيف:

شبكة واقية قابلة للإزالة (هيكل سريع الفك)

طلاء التنظيف الذاتي (طارد للزيت والماء)

- الوصول إلى الخدمة:

منفذ خدمة SAE قياسي 1/4 بوصة

نافذة فحص مستوى السائل البصري

9. شهادات السلامة

-الشهادات الدولية:

شهادة UL/CE (السلامة الكهربائية)

شهادة NSF (مواد صالحة للأكل)

- الشهادات المحلية:

رخصة تصنيع المنتجات الصناعية

شهادة المنتج الموفر للطاقة

10. إرشادات الاختيار

- مبادئ المطابقة:

15-20% فائض في سعة التبريد

مطابقة تدفق الهواء (2.5-4.0 م/ث)

- البيئات الخاصة:

البيئات المتربة: قم بتثبيت مرشحات الغبار

البيئات ذات درجات الحرارة العالية: زيادة مساحة تبادل الحرارة بنسبة 20%

ملاحظة: يُنصح باستخدام مكثفات التدفق المتوازي ذات القنوات الدقيقة كخيار مفضل نظرًا لكفاءتها العالية في تبادل الحرارة بنسبة 30%، وتوفيرها للمساحة بنسبة 40%، وانخفاضها في شحنة المبرد بنسبة 20% مقارنةً بالمكثفات التقليدية ذات الزعانف والأنابيب. وهي مناسبة بشكل خاص للتحديثات الموفرة للطاقة في محلات السوبر ماركت التجارية الحديثة.